El agua importaba: mi madre lo sabía antes que yo
Al crecer en Corea, aprendí que el agua importa. Cada vez que viajábamos al extranjero, mi madre me recordaba que me lavara la cara con agua embotellada si el agua del lugar se sentía dura o poco familiar.
En su momento sonaba como una de esas cosas que dicen las madres. Pero no andaba del todo desencaminada.
Viajé a Europa con frecuencia desde muy joven y noté la diferencia. Mi piel se sentía más seca. Mi pelo se sentía más áspero. Ducharse se sentía sencillamente distinto.
Aun así, nunca le di muchas vueltas. Aquellos viajes eran algo temporal.
Entonces me mudé a Berlín.
Lo que antes era una molestia ocasional se convirtió en parte del día a día. La diferencia era imposible de ignorar.
El agua de Berlín no es el agua de Seúl
Cuanto más investigaba, más encajaban las piezas.
El agua del grifo en Alemania es de las más limpias de Europa para beber, y para beber es cierto. Pero «segura para beber» y «suave con la piel» no son el mismo criterio.
El agua pensada para el tratamiento municipal está diseñada para ser segura para el consumo. Eso no significa necesariamente que se pensara en la barrera cutánea.
Seúl, donde crecí, es una ciudad de agua blanda. Berlín ronda los 17 °dH, unos 303 mg/l de CaCO₃ disuelto, aproximadamente entre cuatro y seis veces el nivel con el que crecí. Además de los minerales, el agua llega a tu ducha con cloro residual procedente del tratamiento municipal.
Esa era la única cosa que nunca había cambiado. Ni mi limpiador. Ni mi crema. El agua que caía sobre mi piel cada día.
Y muchas de las cuestiones que la gente intenta resolver solo con cuidado de la piel están marcadas, al menos en parte, por el agua que hay debajo.